Гастрономическая карта Ярославской области

Ваш вкусный путеводитель

12 сортов кваса, хвойный лимонад, эскарго по-переславски, хрустящие вятские огурцы, ярославский шоколад, угощения из печки в кацкой деревне, вишневые варенье и наливки, луковый мармелад и ростовская медовуха — это и многое другое можно попробовать, отправляясь в путешествие по Ярославской земле.

Еда — наикратчайший путь к сердцу каждого из нас. Историю и культуру можно понять не только благодаря шедеврам искусства, но и через погружение в кулинарные традиции народа.

Сегодня путешествие должно быть вкусным! Чтобы помочь сделать его таким, в Ярославской области появилась гастрономическая карта «Путешествие за вкусом». На ней представлены 60 объектов (кафе и рестораны, предприятия, фермерские хозяйства, музеи, и т.д.), гастрономические события, продукты-бренды.

Теперь, собираясь в Ярославскую область, можно самостоятельно составить свой собственный «вкусный» маршрут и продегустировать самые интересные блюда и напитки. Например, в Переславле-Залесском можно попробовать 12 сортов кваса, хвойный лимонад и даже эскарго по-переславски; в Ярославле — узнать, из чего готовят «ЯръУшки рыболепные», и по какому рецепту делал гурьевскую кашу Лев Толстой; в Мышкинском районе — попробовать угощения из печки в Кацкой деревне Мартыново; в Гаврилов-Яме — полакомиться вишневым вареньем и наливками, в Ростове Великом — оценить луковый мармелад и знаменитую медовуху.

Вы можете посетить фермерские хозяйства, производства, проследить путь продукта от его появления до попадания на стол. Например, в селе Вятском вам покажут, как выращивают знаменитые вятские огурчики, поделятся секретами засолки и, конечно, угостят вкусным, ядреным лакомством.

Карта поможет составить маршрут по своему вкусу (или воспользоваться предложениями ярославских туроператоров), узнать, где и когда пройдут главные гастрономические праздники, и даже самостоятельно приготовить тот или иной кулинарный шедевр по фирменным рецептам участников проекта.

Приглашаем вас совершить путешествие по самым вкусным местам Ярославской области!

Посторить маршрут

Маршрут через:

Построить маршрут